یہ بہن بھائی دبئی کے اسٹارٹ اپ ایکو سسٹم کو ایک سادہ خیال کو متحدہ عرب امارات کی سب سے زیادہ زیر بحث فوڈ ٹیک ایپ میں تبدیل کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
تین ہفتے پہلے، بہت کم لوگوں نے Peekabox کے بارے میں سنا تھا۔ آج، UAE کے سٹارٹ اپ نے 50,000 سے زیادہ ڈاؤن لوڈز ریکارڈ کیے ہیں، لانچ کے دنوں میں App Store کے فوڈ کیٹیگری میں سرفہرست مقام پر پہنچ گیا ہے، اور رہائشیوں کو ملک کے مشہور فوڈ آؤٹ لیٹس سے فاضل خوراک کو بچانے میں مدد فراہم کر رہا ہے۔
ایپ کے پیچھے برطانوی بھائی حسن سرور اور عمیر سرور ہیں، جن کی عمریں 25 اور 24 سال ہیں، جو دبئی میں پلے بڑھے، کیریئر کے تقریباً ایک جیسے راستے پر چلے، اور اپنا پہلا اسٹارٹ اپ بنانے کے لیے سرمایہ کاری بینکنگ سے دور چلے گئے۔
"ہم دبئی میں پلے بڑھے ہیں، ہم یہاں تقریباً 20 سال رہے ہیں۔ پھر ہم یونیورسٹی کے لیے واپس لندن گئے اور پھر سرمایہ کاری بینکنگ میں اپنے کیریئر کا آغاز کرنے کے لیے دبئی واپس آئے۔ لیکن ہم کچھ اور بامعنی کام کرنا چاہتے تھے،” حسن نے کہا۔
کسی بڑی چیز کی تلاش نے انہیں اپنے اسٹارٹ اپ آئیڈیا تک پہنچایا – ایک فوڈ ٹیک پلیٹ فارم جو فوڈ آؤٹ لیٹس کو صارفین سے جوڑتا ہے، جبکہ ہر دن کے اختتام پر فاضل کھانا فروخت کرنے میں ان کی مدد کرتا ہے۔
یہ خیال جو بیکری کے شیلف سے شروع ہوا تھا۔
Peekabox کے لیے الہام ایک سادہ مشاہدے سے آیا۔ شام کو جب حسن کسی کیفے میں بیٹھتا یا کسی سپر مارکیٹ کا دورہ کرتا تو اسے شیلفیں بالکل اچھے کھانے سے بھری نظر آتیں۔
"آپ زیادہ تر کیفے میں جاتے ہیں اور ان کے شیلف ابھی تک بھرے ہوئے ہیں،” انہوں نے کہا۔ "مجھے یاد نہیں ہے کہ آخری بار جب میں گروسری اسٹور میں تھا اور ایک صاف ستھرا بیکری سیکشن دیکھا تھا، ایک شیلف جسے دن کے آخر میں خالی کر دیا گیا تھا۔”
بھائیوں نے محسوس کیا کہ کھانے کے کاروبار ہر روز بالکل کھانے کی مصنوعات کو پھینک رہے ہیں، جبکہ صارفین تیزی سے سستی اختیارات کی تلاش میں ہیں۔
حل Peekabox بن گیا، ایک ایسی ایپ جو صارفین کو 50-70% ڈسکاؤنٹ پر آؤٹ لیٹس کی طرف سے پیش کردہ سرپرائز باکسز خریدنے کی اجازت دیتی ہے، بغیر فروخت ہونے والے کھانے کے ساتھ جو بصورت دیگر ضائع ہو جائے گی۔
حسن نے کہا، "یہ ایک جیت بن گیا۔ "برانڈز ان مصنوعات سے آمدنی پیدا کرتے ہیں جو وہ پھینک رہے ہیں، صارفین کو رعایتی خوراک ملتی ہے، اور ہم کھانے کے فضلے کو کم کرنے میں مدد کر رہے ہیں۔”
ایپ کیسے کام کرتی ہے۔
Peekabox ایپ ڈاؤن لوڈ کرنے والے صارفین حصہ لینے والے ریستورانوں، بیکریوں اور گروسری اسٹورز کی فہرست کو براؤز کر سکتے ہیں جو اضافی خوراک کے رعایتی ‘سرپرائز بکس’ پیش کرتے ہیں۔
ہر لسٹنگ آؤٹ لیٹ، کلیکشن ونڈو اور آئٹمز کی قسم کے بارے میں تفصیلات فراہم کرتی ہے جس کی گاہک توقع کر سکتے ہیں، حالانکہ صحیح مواد حیران کن رہتا ہے۔ ایک بار جب ایک باکس محفوظ ہو جاتا ہے اور ایپ کے ذریعے ادائیگی کی جاتی ہے، صارفین اسے مخصوص پک اپ وقت کے دوران آسانی سے جمع کرتے ہیں۔
ڈبوں میں عام طور پر تازہ کھانا ہوتا ہے جو بصورت دیگر دن کے اختتام پر بغیر فروخت ہوتا رہتا ہے، جس سے گاہکوں کو کم قیمت پر کھانوں اور سینکا ہوا سامان سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملتا ہے جبکہ کاروباروں کو کھانے کے فضلے کو کم کرنے اور یہاں تک کہ نئے گاہکوں کو جیتنے میں مدد ملتی ہے۔
سنگل ڈاؤن لوڈ سے پہلے ایک سال کا بنیادی کام
اگرچہ یہ ایپ صرف ہفتے پہلے لانچ ہوئی تھی، لیکن اس کے پیچھے کام ایک سال سے بھی زیادہ پہلے شروع ہوا تھا۔
بھائیوں نے کئی مہینوں تک ریستوراں کے گروپس، کیفے اور گروسری چینز کو ایک ایسے پلیٹ فارم میں شامل ہونے پر راضی کیا جو ابھی تک موجود نہیں تھا۔
حسن نے کہا، "اس میں بہت زیادہ بنیادیں درکار ہیں کیونکہ ہم چاہتے تھے کہ صارفین ایپ کو کھولیں اور پہلے دن اپنے تمام پسندیدہ برانڈز دیکھیں۔”
وہ گفتگو ہمیشہ آسان نہیں تھی۔
اس وقت، Peekabox کے پاس کوئی گاہک نہیں تھا، نہ لانچ کی تاریخ تھی اور نہ ہی کوئی ثابت شدہ ٹریک ریکارڈ تھا۔
عمر نے کہا، "برانڈز کو ایک ایسے پلیٹ فارم کا حصہ بننے پر قائل کرنا جو ابھی تک لانچ نہیں ہوا تھا، مشکل تھا۔” "سرمایہ کاروں کو ایسے پلیٹ فارم میں سرمایہ کاری کرنے پر راضی کرنا جو شروع ہی نہیں ہوا تھا۔”
اس جوڑے نے ہر آؤٹ ریچ حکمت عملی کے ساتھ تجربہ کیا جس کے بارے میں وہ سوچ سکتے تھے، LinkedIn پیغامات اور ای میلز سے لے کر کولڈ کالز تک۔ اس بات پر تبصرہ کرتے ہوئے کہ بورڈ میں کلائنٹس حاصل کرنے میں بھائی جوڑی کے لیے کون سی حکمت عملی بہترین کام کرتی ہے، عمر نے کہا: "سب سے مؤثر طریقہ فون اٹھانا تھا۔ آپ کو ایک ہی گولی مل جاتی ہے۔”
ایک بار جب انہوں نے اپنی پچ کو مکمل کر لیا اور فوڈ آؤٹ لیٹس کو قائل کرنے میں کامیاب ہو گئے کہ ایپ اضافی قیمت اور ممکنہ طور پر نئے گاہکوں کو پیش کرے گی، جوابات آنا شروع ہو گئے۔
لانچ کے وقت، Peekabox نے تقریباً 1,000 اسٹورز کے ساتھ معاہدے کیے تھے، جس کا ابتدائی رول آؤٹ پورے متحدہ عرب امارات میں تقریباً 250 مقامات پر مشتمل تھا۔
اپنی تیز رفتار ترقی کے باوجود، Peekabox کے پاس 10 سے کم اراکین کی ایک معمولی ٹیم ہے، جس میں دو بانی، ایک چھوٹی آپریشن ٹیم، ایک بزنس ڈویلپمنٹ مینیجر اور ایک مشاورتی بورڈ شامل ہے۔
بھائیوں کی طرح کاروبار بنانا
کمپنی کو ایک ساتھ شروع کرنا ان دونوں بھائیوں کے لیے تقریباً ایک فطری قدم تھا، جو ایک ہی صنعت میں شامل ہونے سے پہلے ایک ہی اسکول اور یونیورسٹی میں گئے تھے۔ جب حسن نے اپنے سٹارٹ اپ آئیڈیا پر کام کرنا شروع کیا تو عمیر کسی ایسے شخص کے لیے فوری انتخاب بن گیا جس کے ساتھ وہ کام کرنا چاہتا تھا۔
حسن نے کہا، "میں نے بہت جلد محسوس کیا کہ یہ خود کرنا مشکل ہے۔” "تمہارے بھائی سے بہتر کس پر بھروسہ کیا جائے؟”
آج ان کی ذمہ داریاں منقسم ہیں۔
حسن آپریشنز اور ٹیکنالوجی پر توجہ مرکوز کرتا ہے، جبکہ عمیر شراکت داری، ترقی اور توسیع کی نگرانی کرتا ہے۔
ان کا کہنا ہے کہ یہ انتظام کام کرتا ہے کیونکہ ہر ایک میز پر ایک مختلف مہارت لاتا ہے۔
عمیر نے کہا، "یہ ہمارے درمیان واقعی ایک اچھا مرکب ہے۔
دبئی کا اسٹارٹ اپ فائدہ
ایک اور فائدہ جس نے بھائیوں کے حق میں کام کیا وہ دبئی کے سٹارٹ اپ ایکو سسٹم میں کمپنی کی تعمیر تھا، ایک ان کا کہنا ہے کہ اس قسم کی مدد فراہم کرتا ہے جو بہت سی جگہوں سے مماثل نہیں ہے۔
Peekabox کو DIFC انوویشن ہب کے ذریعے شامل کیا گیا ہے، جو نئے کاروبار کی حوصلہ افزائی کے لیے تیار کردہ ہموار عمل اور مراعات کے ذریعے کاروباری افراد کی مدد کرتا ہے۔
حسن نے کہا، "متحدہ عرب امارات عالمی سطح پر اسٹارٹ اپ کے سب سے بڑے مرکزوں میں سے ایک بن گیا ہے۔ "یہاں کی حمایت ناقابل یقین ہے۔ آپ کے پاس یہ لوگ بہت اونچی جگہوں پر ہیں جو نوجوان بانیوں کی مدد کر رہے ہیں، آپ کی حمایت کرنے اور آپ کے لیے دروازے کھولنے، تعارف کرانے اور مشورے دینے کے لیے تیار ہیں۔ بہت سی جگہیں اس سطح کی حمایت پیش نہیں کرتی ہیں۔”
بیس کی دہائی کے وسط میں پہلی بار کاروباری افراد کے لیے، یہ رسائی انمول ثابت ہوئی۔
وسیع تر قومی حکمت عملی کی حمایت کرنا
Peekabox کی تیز رفتار ترقی ایک ایسے وقت میں ہوئی ہے جب UAE میں کھانے کے فضلے کو کم کرنا ایک اہم قومی ترجیح بن گیا ہے۔ خوراک کے ضیاع میں کمی متحدہ عرب امارات کے وسیع تر پائیداری کے ایجنڈے کا ایک اہم ستون بن گیا ہے اور اقوام متحدہ کے پائیدار ترقی کے اہداف کے مطابق 2030 تک خوراک کے ضیاع کو آدھا کرنے کے لیے قوم کے پاس کمیٹی ہے۔
اس کوشش کی قیادت نیما، نیشنل فوڈ لاسس اینڈ ویسٹ انیشی ایٹو جیسے اقدامات کے ذریعے کی جا رہی ہے، جو پورے گھرانوں، کاروباری اداروں اور سرکاری اداروں میں کام کرتی ہے تاکہ فوڈ ویلیو چین میں فضلہ کو دور کیا جا سکے۔
اس دوران یو اے ای فوڈ بینک ضرورت مندوں میں اضافی خوراک کی تقسیم پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ 2017 میں اپنے آغاز کے بعد سے، اس نے 96 ملین سے زیادہ کھانے تقسیم کیے ہیں، ہزاروں ٹن خوراک کو لینڈ فلز سے ہٹایا ہے اور ملک بھر میں سینکڑوں تنظیموں کے ساتھ شراکت داری قائم کی ہے۔
حسن نے کہا، "کھانے کا فضلہ ایک بہت بڑی ویلیو چین ہے۔ آپ کے پاس پیداوار سے پہلے، پیداوار کے بعد اور پھر لینڈ فل کے مسائل ہیں۔ ہم سب ایک ہی مسئلہ کو حل کر رہے ہیں، لیکن ویلیو چین کے مختلف مراحل میں،” حسن نے کہا۔
آگے کیا ہوتا ہے؟
ابتدائی کامیابی کے ساتھ، اب بانیوں کے لیے چیلنج یہ ہے کہ وہ مانگ کو برقرار رکھیں۔
لانچ کے بعد سے، تقریباً تمام سرپرائز باکسز روزانہ فروخت ہو رہے ہیں اور کمپنی نے پلیٹ فارم میں نئے برانڈز شامل کر کے اپنے پارٹنر نیٹ ورک کو بڑھانا شروع کر دیا ہے۔ ایک اور توجہ کسٹمر کے تجربے کو بہتر بنانا ہے۔
حسن نے کہا، "ہم گاہک کے تجربے کو دیکھ رہے ہیں۔ "ہم گاہکوں کو کال کر رہے ہیں، جائزے پڑھ رہے ہیں اور یہ سمجھنے کی کوشش کر رہے ہیں کہ ہم کیا بہتر کر سکتے ہیں۔”
اور جب کہ ابتدائی رفتار نے بھائیوں کے لیے غیر حقیقی محسوس کیا ہے، ان کی توجہ ایک ایسی ایپ بنانے پر ہے جو مالی طور پر معنی خیز ہو اور اسے مزید بڑھاؤ۔
حسن نے کہا، "ایک بار جب ہمیں احساس ہوا کہ ایک حقیقی تجارتی موقع ہے اور ایپ ایک بامعنی اثر ڈال رہی ہے، ہم جانتے تھے کہ ہمیں سب کچھ کرنا ہے۔”