Table of Contents
اتھارٹی صارفین کی اعلیٰ شکایات اور صحت عامہ کے تحفظ کے لیے سختی سے نفاذ کی اطلاع دیتی ہے۔
ابوظہبی: ابوظہبی ایگریکلچر اینڈ فوڈ سیفٹی اتھارٹی نے انکشاف کیا ہے کہ اس نے فوڈ سیفٹی کو متاثر کرنے والی سنگین خلاف ورزیوں کی وجہ سے گزشتہ سال 55 فوڈ اسٹیبلشمنٹ اور 2026 کے آغاز سے اب تک مزید 14 کو بند کر دیا ہے۔
اداروں کی جانب سے بار بار کی ہدایات اور انتباہات کا جواب دینے میں ناکام ہونے کے بعد بندشیں جاری کی گئیں۔ اہم خلاف ورزیوں میں کھانے کی تیاری کے علاقوں میں کیڑوں کی موجودگی، میعاد ختم ہونے والی مصنوعات کی فروخت اور صحت کے معیارات کی دیگر خلاف ورزیاں شامل ہیں۔
معائنہ اور نگرانی کا نظام
اتھارٹی نے کہا کہ معائنہ ایک مربوط نگرانی کے نظام کے ذریعے کیا جاتا ہے جو خطرے کی تشخیص، خوراک کی سرگرمیوں کی نوعیت، تعمیل کی تاریخ، اور صحت کے ضوابط کی پابندی پر مبنی ہے۔
معائنہ کے طریقہ کار میں معمول کے اور اچانک دورے دونوں شامل ہوتے ہیں، جس میں کھانے کی وصولی اور ذخیرہ کرنے سے لے کر تیاری، کھانا پکانے، ڈسپلے اور نقل و حمل تک کے تمام مراحل کا احاطہ کیا جاتا ہے۔ انسپکٹرز سہولت کی صفائی، عملے کی حفظان صحت، درجہ حرارت کنٹرول، اور کیڑوں کے انتظام کے نظام کا بھی جائزہ لیتے ہیں۔
نفاذ اور شفافیت
خلاف ورزی کرنے والوں کے نام شائع کرنے کے بارے میں خدشات کو دور کرتے ہوئے، اتھارٹی نے کہا کہ اس طرح کے اقدامات اس کی شفافیت کی پالیسی کا حصہ ہیں اور ان کا مقصد ساکھ کو نقصان پہنچانے کے بجائے صحت عامہ کی حفاظت کرنا ہے۔
بندش کے فیصلے صرف انتباہات اور اصلاحی کارروائی کے مواقع سمیت تمام ریگولیٹری اقدامات کے ختم ہونے کے بعد لاگو ہوتے ہیں۔ حفاظتی معیارات کی مکمل تعمیل کے بعد ہی دوبارہ کھولنے کی اجازت ہے۔
عام خلاف ورزیاں
اتھارٹی نے چار بڑی قسم کی خلاف ورزیوں کی نشاندہی کی جو اکثر پائی جاتی ہیں:
- عملے کی لازمی تربیت کی تعمیل کرنے میں ناکامی۔
- کھانے کو سنبھالنے والے علاقوں میں غیر موزوں یا ناپاک سطحیں۔
- سہولیات کے اندر حفظان صحت کے ناقص طریقے
- غلط درجہ حرارت پر خراب ہونے والی خوراک کا غلط ذخیرہ یا ڈسپلے
اگر سنگین یا بار بار خلاف ورزیوں کی نشاندہی کی گئی تو معروف ادارے بھی بند ہو سکتے ہیں۔
صارفین کی شکایات
اتھارٹی نے گزشتہ سال اور 2026 کے پہلے چار مہینوں کے دوران 7,154 صارفین کی رپورٹیں موصول ہونے کی اطلاع دی۔ اس میں 2025 میں 5,514 شکایات اور 30 اپریل 2026 تک 1,640 رپورٹیں شامل ہیں۔
رپورٹس میں کھانے کی حفاظت کی خلاف ورزیوں، جانوروں کی صحت سے متعلق خدشات، سروس سے متعلق پوچھ گچھ، ترقیاتی تجاویز، اور سروس کے معیار پر رائے سمیت متعدد مسائل کا احاطہ کیا گیا ہے۔
ردعمل اور تعمیل کے اقدامات
حکام شکایات پر ایک منظم نظام کے ذریعے کارروائی کرتے ہیں جس میں رجسٹریشن، درجہ بندی، تفتیش اور نفاذ کی کارروائی شامل ہوتی ہے۔ شکایت کنندگان کو فراہم کردہ جوابات کے ساتھ، حل ہونے تک مقدمات کی پیروی کی جاتی ہے۔
خلاف ورزیوں کے لیے سزائیں شدت کی بنیاد پر گریجویٹ نظام کی پیروی کرتی ہیں، بشمول انتباہات، جرمانے، عارضی معطلی، اور انتظامی بندش۔
آگاہی کو بڑھانا
شفافیت کو بہتر بنانے کے لیے، اتھارٹی نے "زدنا اسسمنٹ” پروگرام متعارف کرایا ہے، جو کہ خوراک کے اداروں کی حفاظتی معیارات کی تعمیل کی نشاندہی کرنے کے لیے مرئی درجہ بندی کرتا ہے۔
اتھارٹی نے سخت نفاذ، مسلسل نگرانی، اور کمیونٹی کی شمولیت کے ذریعے صحت عامہ کے تحفظ کے اپنے عزم پر زور دیا۔
